張家港市開展網絡餐飲食品安全整治聯合檢查

為持續推進網絡餐飲食品安全整治工作，凈化網絡餐飲消費環境，4月22日，張家港市市場監督管理局聯合公安、衛生健康等部門組成聯合檢查組，聚焦當前網絡餐飲領域的突出問題，對相關單位開展了一次針對性較強的聯合執法檢查。

本次行動目標明確，直指網絡餐飲食品安全隱患核心環節。檢查組圍繞“幽靈外賣”、無堂食外賣違法違規經營、經營資質和健康證明造假三項重點內容，按照分工對2家入網餐飲服務單位及1家食品從業人員健康體檢機構進行了深入核查。

在入網餐飲服務單位，檢查組深入后廚加工區，對資質證照公示、食品原料儲存、加工操作流程、餐飲具消毒、環境衛生及外賣“食安封簽”使用等情況進行了重點檢查。檢查人員現場同步開展普法宣傳，結合相關法律法規要求，向經營者強調了落實主體責任、規范操作、安裝“明廚亮灶”探頭的重要性，督促其誠信守法經營。

在健康體檢機構，檢查組聚焦健康證明的“源頭”管理，重點核查了從業人員健康證辦理相關的體檢記錄、檔案管理與流程規范，確保核發過程真實、有效，嚴把網絡餐飲從業人員健康準入關。聯合檢查組堅持檢查與指導相結合，對現場發現的問題均明確整改要求，當場提出整改意見，責令其立即整改。后續，相關部門將跟進復查，形成監管閉環，確保問題切實整改到位。

下一步，張家港市市場監督管理局將繼續加強部門聯動，保持對“幽靈外賣”、資質造假等違法違規行為的高壓打擊態勢，通過日常監管與聯合檢查相結合，持續督促入網餐飲服務提供者落實主體責任。同時，積極運用“互聯網+AI監管”模式，著力構建更規范、更透明、更安全的網絡餐飲消費環境，讓市民用餐更安心。