張家港市市場監管局：騎手“吹哨”守護餐飲企業誠信經營

為深化網絡餐飲食品安全社會共治，筑牢群眾“舌尖上的安全”防線，近日，張家港市市場監管局大新分局黨支部組織外賣騎手開展食品安全“吹哨人”賦能行動，通過宣講引導、技能培訓、暖心慰問相結合的方式，讓外賣騎手成為基層食安監管的“移動探頭”，吹響食安監督“集結號”。

在外賣騎手食品安全“吹哨人”項目宣講會上，分局支部黨員聚焦當前網絡餐飲監管的痛點難點，直面“幽靈外賣”、超范圍經營、后廚環境臟亂差等突出問題，并指出外賣騎手具備接觸場景廣、巡查頻次高、身份隱蔽性高、行業熟悉度高、響應效率高的優勢，是扎根食安監管最前沿的“移動探頭”，更是社會共治中不可或缺的重要力量。宣講現場明確了外賣騎手作為食安“吹哨人”的核心職責，要求騎手們在日常配送中嚴格落實取餐核對、裝箱消毒、文明配送、健康管理等各項要求，主動扛起食安監督責任。對于發現的問題，精準記錄商家名稱、具體地址和問題細節，第一時間通過“今日張家港”App、12315熱線及小程序等渠道上報線索，全力守好食品安全第一道防線。

宣講結束后，食品安全“吹哨人”能力提升微課堂正式開講，為騎手們“充電賦能”。分局支部黨員圍繞餐飲商家證照公示規范、經營環境衛生標準、食品原料貯存要求、加工制作操作規范、食品銷售管控、食安封簽正確使用等核心要點，開展全方位、接地氣的實操教學。通過理論講解、要點拆解、典型案例警示等方式，手把手指導騎手們如何精準識別食安隱患、規范留存相關證據、有序上報問題線索，切實提升“吹哨人”的履職能力。

下一步，張家港市市場監管局將持續深化“黨建+食安共治”工作模式，常態化開展外賣騎手技能培訓、暖心服務，健全“騎手發現—快速上報—閉環處置”工作機制，進一步激活社會監督末梢力量，督促經營主體依法誠信經營，構建共治共享、溫暖有序的基層治理新格局。