拖爐餅是楊舍、塘橋兩地的著名傳統風味小吃。該餅歷史悠久,制作工藝獨特。烘烤時需用兩只爐,一只底爐,一只頂爐,烤好的餅口味油而不膩,甜而不粘,清香可口,集酥、甜、松、脆、香于一體,外形飽滿,色澤金黃,酥層清晰。很多街邊小店都有哦。